スペイン赤ワイン

Salgadero サルガデロ

黒系果実のジャムのアロマ。スパイス、カンゾウ、芳ばしさ、そしてメンソールのニュアンス。口当たりは凝縮感、ポテンシャルがありワイドで熟した丸みのあるタンニン。黒いフルーツとバルサムのニュアンスが口いっぱいに広がり、エレガントで長い余韻。

スペイン:トロ地方
タイプ:赤ワイン フルボディ
ブドウ:ティンタ・デ・トロ 樹齢90年
内容量:750ml
3.00m×3.00m 7.86Ha
2017年9月中旬に手摘みにて収穫
フレンチオークとアメリカンオーク樽 12カ月

ワイナリー:コラル・デ・ドゥエロ
産地:D.O.トロ

2003年Jesu Fernandezは、トロで一番良いワイン造りをすることを夢見て、古い畑を32ヘクタール購入しました。スペインで最も古い葡萄畑の1つであることが誇りで、中には樹齢130年を超えるものもある。この地域はとても過酷で、葡萄は生き残るために健康であることが必須です。とても素晴らしいコンディションだったためにフィロキセラ危機の時も生き残り現在に至ります。畑は4区画に分割されており、伝統的な名前:Romepesdas、El salgadero, Los Lastors,そしてLas Parvasと名付けられている。

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